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Pasticceria Lisita

Neapolitan Baba

Neapolitan Baba

€25,00 EUR
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Babà: the most appreciated dessert of the Neapolitan tradition. Made with raw and quality materials.

Story of the Baba

The Neapolitan babà recipe comes from the intertwining of different cultures.
A recipe that connects Naples to France and Poland. The Polish King Stanislaus Leszczyński , in exile in the French region, added a rum syrup to kugelhopf, a typical dessert which he considered too dry, creating a new combination of flavors that we all know as the current Neapolitan Baba.

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Store the product at a temperature between 0° and +4°.
Consume within 4 days of purchase.

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Cos'è il babà

Il babà è il dolce più iconico della pasticceria napoletana: un impasto lievitato, soffice e leggero, inzuppato in uno sciroppo di rum e zucchero fino a diventare umido e profumato in ogni strato.

Nasce in Francia nel XVIII secolo, ma è Napoli che lo adotta, lo trasforma e lo rende suo. Oggi il babà napoletano è riconosciuto in tutto il mondo come simbolo della tradizione dolciaria campana.

Come la facciamo da Lisita

Nel nostro laboratorio di Mondragone l'impasto del babà viene lavorato a lungo, la lievitazione lenta è quello che gli dà la struttura spugnosa perfetta per assorbire il rum.

Ogni babà viene bagnato a mano, uno per uno, fino al punto giusto di umidità.

Come arriva a casa tua

Gli ordini vengono spediti dal lunedì al mercoledì. Gli ordini ricevuti dal mercoledì alla domenica partono il lunedì successivo, per garantire la massima freschezza all'arrivo.

Conservazione: tieni i babà tra 0° e +4°. Consumare entro 2 giorni dall'acquisto.

Domande frequenti

Il babà contiene alcool?

Sì, non adatto ai bambini.

Come si conservano i babà?

A temperatura tra 0° e +4°, per un massimo di 4 giorni dall'acquisto.

I babà si spediscono in tutta Italia?

Sì. Spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Gli ordini partono dal lunedì al mercoledì.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: farina di frumento, uova, burro, zucchero, lievito di birra, sale, rum, acqua.

Allergeni: contiene glutine, uova, latticini.

Peso per pezzo: circa 60 g.

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Spedizione 24h

Ordini entro le 12:00

Ricetta originale

Dal 1967, mai cambiata

Confezione protetta

Imballi termoisolanti

Confezioni regalo

Disponibili tutto l'anno

Tre generazioni, una sola ricetta.

Sfogliatelle dal 1967

Tre generazioni, una sola ricetta.

Ogni sfogliatella Lisita nasce nello stesso laboratorio di Mondragone, con la pasta sfoglia tirata a mano e gli stessi ingredienti che usiamo da cinquant'anni.

Dicono di noi

2100+ clienti felici

4.5

2.1k recensioni Google

M

Maria R.

2 settimane fa

Le migliori sfogliatelle che abbia mai mangiato. Spedizione arrivata in 24h, da provare assolutamente.

G

Giuseppe T.

1 mese fa

Pastiera spettacolare!

E

Elena B.

3 settimane fa

Ho ordinato un panettone per Natale e ha conquistato tutta la famiglia. Tornerò sicuramente.