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Pasticceria Lisita

Sfogliatella Frolla Napoletana

Sfogliatella Frolla Napoletana

€25,00 EUR
€25,00 EUR
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Sfogliatella : typical dessert of Campania pastry making and we find it in two variations, curly and shortcrust.

History of Sfogliatella

Sfogliatella was born in the 18th century in the conservatory of Santa Rosa da Lima, located in Conca dei Marini, on the Amalfi Coast, in the province of Salerno.

Sfogliatella was born almost by chance: one day there was some semolina pasta left over in the convent kitchen, but the nun in charge of the kitchen, instead of throwing it away, added some dried fruit, sugar and flavorings, thus obtaining a filling.

He then used a hood of puff pastry to cover the filling and placed everything in the hot oven.

Information about shipping:

The following product will be shipped from Monday to Wednesday .
All orders received Wednesday through Sunday will be shipped on Monday to preserve freshness.
Store the product at a temperature between 0° and +4°.
Consume within 4 days of purchase.

For further information on shipping methods and/or questions about the product, call 0823973768 or contact us via email info@lisita.it

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Cos'è la sfogliatella frolla

La sfogliatella frolla è la versione più morbida del dolce simbolo di Napoli: un guscio di pasta frolla friabile e burrosa, che racchiude lo stesso identico ripieno della riccia: ricotta fresca, semolino cotto, canditi d'arancia frullati, uova e cannella. Rispetto alla riccia, la frolla ha una consistenza più delicata e si scioglie in bocca.

Come la facciamo da Lisita

Nel nostro laboratorio di Mondragone prepariamo la pasta frolla con burro, farina, zucchero e uova, niente margarina, niente grassi vegetali. Il ripieno è lo stesso della riccia: ricotta campana fresca, semolino, canditi d'arancia frullati e cannella. Ogni sfogliatella frolla viene modellata e cotta a mano, come si faceva nel 1967. Il risultato è un guscio dorato e friabile che cede al primo morso, lasciando spazio al ripieno morbido e profumato.

Come arriva a casa tua

Gli ordini vengono spediti dal lunedì al mercoledì. Gli ordini ricevuti dal mercoledì alla domenica partono il lunedì successivo, per garantire la massima freschezza all'arrivo.

Conservazione: Tieni la sfogliatella tra 0° e +4°. Consumare entro 2 giorni dall'acquisto.
Prima di mangiarla: Scalda in forno a 180° per 5 minuti. La pasta frolla torna friabile e profumata come appena sfornata.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra sfogliatella riccia e sfogliatella frolla?

La riccia ha una pasta sfogliata croccante a strati, lavorata con strutto. La frolla ha un involucro di pasta frolla, più morbida e burrosa. Il ripieno di ricotta e semolino è lo stesso in entrambe.

Come si conservano le sfogliatelle?

A temperatura tra 0° e +4°, per un massimo di 2 giorni dall'acquisto. Prima di mangiarla, scalda in forno a 180° per 5 minuti per ritrovare la croccantezza originale.

Le sfogliatelle si spediscono in tutta Italia?

Sì. Spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Gli ordini partono dal lunedì al mercoledì.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, uova, ricotta fresca (latte vaccino), semolino, canditi d'arancia (arancia, zucchero), cannella, sale.

Allergeni: contiene glutine, latticini, uova.

Peso per pezzo: circa 100 g.

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Spedizione 24h

Ordini entro le 12:00

Ricetta originale

Dal 1967, mai cambiata

Confezione protetta

Imballi termoisolanti

Confezioni regalo

Disponibili tutto l'anno

Tre generazioni, una sola ricetta.

Sfogliatelle dal 1967

Tre generazioni, una sola ricetta.

Ogni sfogliatella Lisita nasce nello stesso laboratorio di Mondragone, con la pasta sfoglia tirata a mano e gli stessi ingredienti che usiamo da cinquant'anni.

Dicono di noi

2100+ clienti felici

4.5

2.1k recensioni Google

M

Maria R.

2 settimane fa

Le migliori sfogliatelle che abbia mai mangiato. Spedizione arrivata in 24h, da provare assolutamente.

G

Giuseppe T.

1 mese fa

Pastiera spettacolare!

E

Elena B.

3 settimane fa

Ho ordinato un panettone per Natale e ha conquistato tutta la famiglia. Tornerò sicuramente.