Babà Napoletano

Il Babà: il dolce più apprezzato della tradizione partenopea. Realizzato con materie prime e di qualità.

Storia del babà

La ricetta del babà napoletano nasce dall’intreccio di culture differenti.
Una ricetta che congiunge Napoli alla Francia e alla Polonia. Il Re polacco Stanislao Leszczyński, in esilio nella regione francese, aggiunse uno sciroppo al rum al kugelhopf, dolce tipico da lui considerato troppo asciutto, creando un nuovo connubio di sapori che noi tutti conosciamo come l’attuale Babà Napoletano.

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